Xôi xoài món ăn thanh mát ngày nóng

Những món ăn lạ miệng và mát mẻ luôn là lựa chọn hàng đầu trong mùa hè, lần này cùng chúng tôi khám phá món xôi xoài nhé !

Xôi xoài là một món mới có thể nói là khá lạ nhưng khi bạn thưởng thức cái vị béo ngậy của nước dừa kết hợp cùng miếng xoài chín chua chua ngọt ngọt chắc chắn sẽ là một kỉ niệm khó có thể quên .

Nào cùng chúng tôi xắn tay vào bếp để làm món ăn tuyệt vời này nhé.

Để làm được món xôi xoài này thì bạn cần chuẩn bị :

  • 200g gạo nếp (có thể nhiều hơn tùy theo số người ăn)
  • 2 đến 3 chiếc lá dứa cắt thành những đoạn dài khoảng 5cm, bạn có thể ra chợ có thể dễ dàng xin được lá dứa
  • 2 quả xoài chín cắt thành miếng nhỏ vừa miệng
  • 230ml nước cốt dừa
  • 1 thìa caffe muối
  • 2 thìa caffe đường
  • 1 thìa caffe hạt mè

Cách chế biến :

  • Gạo nếp rửa sạch sau đó ngâm trong nước 8 đến 10 tiếng
  • Sau đó vớt gạo ra khỏi nước trộn đều với lá dứa sau đó đồ cho xôi chín
  • Đun sôi nước cốt dừa với lửa nhỏ sau đó hòa muối và đường vào đun tiếp đến khi hỗn hợp này tan hết
  • Múc xôi ra bát sau đó đổ hỗn hợp trên vào trộn đều, khuấy đến khi chúng ta được một hỗn hợp như cháo đặc sau đó để nguội dần
  • Khi ăn bạn bày phần xôi và xoài ra 2 phần riêng biệt sau đó rắc hạt mè và phần nước cốt dừa còn lại lên xôi tùy theo khẩu vị.

Rất đơn giản đúng không bạn không mất quá nhiều công sức chuẩn bị chỉ mất khoảng 30p là bạn đã có ngay một món ăn vô cùng ngon và lạ miệng trong mùa hè này rồi. Bật bí với bạn là trẻ nhỏ rất thích ăn món này đấy nhé.

 

 

Leave a Reply