Các loại đặc sản cực ngon chỉ có ở Sapa

SaPa là một điểm du lịch nổi tiếng được rất nhiều du khách ưa thích. Nơi đây không chỉ có phong cảnh thiên nhiên hữu tình mà còn là xứ sở của nhiều món ăn ngon. Hãy cùng chúng tôi khám phá những món đặc sản cực ngon chỉ có tại Sapa nhé!

Lợn cắp nách

Chắc hẳn mới nghe cái tên thôi thì các bạn cũng như tôi cảm thấy hơi lạ lẫm một chút phải không nào. Tại sao lại có cái tên kì lạ này? Theo như lí giải của dân bản địa thì Lợn cắp nách tức là một giống lợn nuôi theo kiểu thả rông, và được người dân bắt lại, nách đem ra chợ bán. Nghe có vẻ thú vị phải không nào các bạn? Thông thường những chú lợn nách này nặng từ 4 đến 5kg, chúng được làm sạch và chế biến thành những món ăn ngon. Đặc biệt là những món heo nách nướng, quay thật tuyệt vời.  Thịt cắt lát mỏng, bên ngoài là lớp bì nướng hoặc quay giòn, rồi đến lớp thịt nạc mềm và ngọt kích thích vị giác. Món ăn này mà được nhâm nhi một chút rượu nữa thì thật tuyệt vời làm sao!

Đào rọ Sapa, mận hậu Bắc Hà

Sapa nổi tiếng vào mùa hè với vườn mận chín mọng và trĩu quả. Những trái mận to và thơm lừng khiến cho du khách vô cùng thích thú thưởng thức. Mận có vị ngọt và một chút chua ở đầu lưỡi rất ngon. Ngoài ra bạn cũng sẽ được thưởng thức đào rọ Sapa- loại quả đặc trưng chỉ có ở Sapa mà thôi.

Nấm hương rừng Sapa

Nấm hương rừng tuy hình dáng không khác so với loại nấm hương ta thường thấy, tuy nhiên về hương vị thì lại rất đặc trưng. Bạn có thể mua loại nấm hương này tại chợ phiên Sapa với giá là 50 000 đồng /nửa ký. Nếu bạn muốn mua nấm hương để làm quà thì hãy mua loại nấm hương khô nhé! Chắc chắn mọi người sẽ rất thích món quà này cho mà xem.

Măng vầu Sapa

Măng vầu có hương vị vô cùng đặc trưng, đó là vị vừa ngọt lại vừa đắng. Tuy nhiên chính cái hương vị độc đáo này lại khiến cho du khách thêm yêu thích măng vầu hơn. Thực ra măng vầu là gốc tre non vừa mới nhú lên tầm 20- 30cm được người dân đốn về và chế biến thành món ăn. Người ta thường làm măng vầu chua, để khô hoặc luộc ăn cùng cơm.

Cá hồi, cá tầm tươi

Những loại cá như cá hồi, cá tầm tươi tại Sapa có thịt hắc và săn hơn những loại cá thông thường ở nơi khác. Đặc biệt người ta chế biến món cá để làm lẩu ăn, và chắc chắn những nổi lẩu cá khói nghi ngút sẽ là lựa chọn cực kì tuyệt vời cho tất cả các bạn vào mùa đông tại Sapa đấy.

Rượu táo mèo và rượu Shan Lùng

Nếu bạn có cơ hội đến với Sapa thì đừng bao giờ bỏ lỡ hai loại rượu này nhé! Chúng sẽ mang đến cho bạn những hương vị độc đáo và mới lạ vô cùng đấy. Nếu muốn mua rượu táo mèo hoặc Shan lùng thì bạn cũng có thể đến chợ đêm Sapa để lựa chọn nhé.

Thịt trâu gác bếp

Nếu đã đến Sapa thì không thể bỏ qua thịt trâu gác bếp ngon tuyệt tại đây được. Bởi lẽ thịt trâu được chế biến ở đây thật thơm lừng và ngon tuyệt. Thịt trâu ở đây được làm từ trâu nguyên bản do đó thịt săn và dai, ngon. Khi ăn thịt trâu nên chấm với chút tương ớt và uống rượu táo mèo thì thật là ngon hết sảy.

Ẩm thực Sapa thật tuyệt phải không nào các bạn! Nếu ai muốn đến đây và thưởng thức những món ăn ngon trên thì hãy cùng lập kế hoạch đi chơi thôi nào!  

Leave a Reply