Cách làm bánh tráng trộn trứng cút đúng vị cho chị em mê ăn vặt

Bánh tráng trộn từ lâu đã là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều tín đồ “ăn vặt”. Với vị ngọt dai của bánh tráng, chua của xoài, cay của sa tế, ngọt dai bò khô và thơm búi của trứng cút và đậu phộng,… tất cả quyện vào nhau tạo nên món ăn ngon khó cưỡng. Đây thật sự là món ăn vặt ăn hoài mà không chán.  Không cần đến các cửa hàng hay những gánh hàng rong, bạn cũng có thể tự tay chế biến món ăn yêu thích này để nhâm nhi cùng cả nhà. Hãy tham khảo Cách làm bánh tráng trộn trứng cút đúng vị cho chị em mê ăn vặt dưới đây để có thể tự tay làm cho cả nhà món bánh tráng trộn chua chua, dai dai, giòn giòn ngay nào.

Xem thêm:

Góc review buffet Lẩu Phan ăn thỏa thích chỉ với 99k

Đổi vị ngày hè với nộm rau muống thịt bò

Lòng heo nhồi thịt lợn chiên giòn vừa độc đáo vừa lạ miệng ai cũng mê

Nguyên liệu:

– 1 gói bánh tráng khô – Bánh tráng khô (loại bánh tráng dạng tròn, màu trắng): 1 xấp

– Xoài xanh: 1 quả (nên mua loại chua để vị ngon hơn)

– Trứng cút: 10 quả

– Thịt bò khô xé sợi: 40g

– Hành lá và hành khô: 100g

– Rau răm: 50g (cắt nhỏ)

– Đậu phộng: 50g

– Sa tế: loại ngon mà có nước

– Muối tôm Tây Ninh loại ngon

Cách làm bánh tráng trộn

– Bước 1:

Dùng kéo cắt bánh tráng thành những miếng hình chữ nhật bản rộng, kích thước vừa ăn

(Lưu ý: Bạn không nên cắt thành miếng quá nhỏ vì khi trộn phần bánh tráng dễ bị ngấm nước và vụn).

– Bước 2:

Gọt vỏ xoài, sau đó nạo thành sợi dài, để riêng.

– Bước 3:

Bóc vỏ hành và cắt thành từng lát mỏng.

Bắc chảo lên bếp và cho một chút dầu ăn rồi vào phi thơm hành. Khi hành chuyển sang màu vàng, mùi thơm thì tắt bếp và cho 1 muỗng sa tế vào trộn đều rồi để nguội.

– Bước 4:

Hành lá cắt nhỏ và cho vào chảo dầu nóng để phi mỡ hành. Khi cho hành lá vào bạn chỉ nên khuấy vài vòng rồi tắt bếp, hành chín quá ăn sẽ không được ngon.

– Bước 5:

Luộc chín trứng cút và bóc vỏ. Rang đậu phộng và tách vỏ, đập vỡ sơ qua.

– Bước 6:

Cho bánh tráng, xoài bào sợi, khô bò, hành phi, mỡ hành và sa tế vào bát. Cho thêm ít muối tôm Tây ninh và nước tắc vào, dùng bao tay trộn đều tất cảlên. Cuối cùng, bạn thêm chút rau răm, lạc rang vào trộn đều một lần nữa, rồi cho trứng cút lên .

Thế là chỉ với vài bước đơn giản, món bánh tráng trộn đã được hoàn thành. Rất đơn giản phải không nào. Chị em còn chần chứ gì nữa mà không bắt tay vào làm cho cả nhà cung nhâm nhi ngay nào!!

Leave a Reply