Cách làm phở cuốn ngon, hợp khẩu vị

Món phở cuốn hiện nay không còn xa lạ gì tại Miền Bắc, nó là một món ăn mang đậm hương vị quê hương, văn hóa cùng miền. Hãy cùng chúng tôi làm ra món phở cuốn ngon, hợp khẩu vị với tất cả mọi người.

Nguyên liệu tiến hành

_Bánh cuốn: 1 cân

_Bún loại tươi: 400 gam.

_Thịt bò: vào tầm 400 gam/

_Một củ hành tây

_Dầu thực vật.

_Gia vị: Ớt, hạt tiêu, ngừng, tỏi, chang.

 

 

Hướng dẫn cách làm phở cuốn

Bước 1: Rửa sạch rau sống, ngâm một lúc với nước có pha muối, một lúc sau rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo.

Gừng, tỏi làm hết vỏ và băm thật nhỏ ra.

Thái nhỏ hành tây ra thành từng sợi.

Thịt bò đem rửa rồi thái nhỏ, chú ý khi mua thịt bò thì nên chọn loại thịt thăn thái như vậy khi ngấm gia vị sẽ làm thịt mềm hơn. Tiếp theo ướp thịt cùng các gia vị như ngừng, đường, chanh, tỏi, cùng với dầu ăn để trong khoảng 20 phút để thịt ngấm gia vị lúc này sẽ có hương vị đặc trưng.

Bước 2: Đến công việc xào thịt bò, đổ dầu ăn vào chảo rồi bật bếp, sau đó cho tỏi vào phi trước, sau đó cho thịt bò đã ngấm đều gia vị vào đảo đều đến khi chín thì cho ra. Chú ý lúc đun thì nên bật lửa to và đảo nhanh để không làm thịt ra nước.

 

 

Bước 3: Đặt bánh phở ra đĩa, thêm bún, thịt bò, cùng một chút rau sống, cuốn đều làm sao không để rách bánh phở. Đặt bánh phở cuốn ra cho đẹp mắt.

Cuốn hết  bánh phở, món này có thể ăn nguyên cả chiếc hoặc thái thành từng miếng nhỏ chấm với  nước chấm được pha sẵn.

Cách làm món phở cuốn không mất quá thời gian mà vẫn ra được món ăn ngon cho gia đình, hi vọng những chia sẻ trên bạn có thể tự tay làm món bánh phở cuốn ngon nhất.

 

Leave a Reply