Ăn món gì giải nhiệt, chống nóng trong mùa hè?

Trong những ngày nắng nóng, nên hạn chế các món ăn xào, nướng vì dễ gây cảm giác ngán và khó ăn. Lượng thịt có trong mỗi khẩu phần ăn của một người cũng nên được giảm bớt.

– Canh cua rau đay/mồng tơi: Món canh hấp dẫn bổ dưỡng trong những ngày nắng nóng là canh cua rau đay, mồng tơi, mướp hương ăn với cà muối dằm đường . tỏi, ớt, nước mắm…Món canh đơn giản hơn cũng được nhiều người ưa thích, có tác dụng giải nhiệt là canh mồng tơi nấu cua vừa mát vừa bổ dưỡng, nhờ có cua cung cấp đạm và canxi…

nen-an-gi-uong-gi-trong-ngay-he-nang-nong-2

– Bí xanh: Có vị ngọt, tính mát, thanh nhiệt, làm rau và làm đồ giải khát rất được ưa chuộng trong mùa nóng.

– Đậu xanh: Chứa protein phong phú, lecithin, carotene, riboflavin và acid nicotinic. Món cháo đậu xanh có tác dụng giảm nhiệt trong cơ thể, nâng cao sức đề kháng và điều trị bệnh thấp khớp cho cơ thể con người. Ngoài ra có thể làm món chè đậu xanh giải nhiệt cũng rất tốt

– Món ăn từ dưa chuột: Có công dụng giải nhiệt dễ chế biến nhiều món ăn.

– Món ăn từ cà rốt: Đây là loại củ có chứa vitamin A & B. Vitamin A rất cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì các tế bào khỏe mạnh. Các loại vitamin B thì giúp cho cơ thể săn chắc, trẻ lâu và làm sáng da…

– Rau dền: Có công dụng giải nhiệt, chứa nhiều chất như sắt, Canxi.

– Rau ngót: Rất tốt cho sức khỏe nhất là các sản phụ sau sinh. Đây là thứ rau mát, bổ, có tác dụng giải nhiệt cao.- Khổ qua (mướp đắng): Có vị đắng, tính hàn, thanh hỏa, giải nhiệt, làm đồ ăn thức uống vào mùa nóng rất tốt

– Chuối: Do có chứa 3 loại đường tự nhiên: sucros, fructos và glucos nên chuối là lựa chọn hàng đầu để tăng lực. Chuối là loại trái cây nhiều lợi ích nhất trong các loại trái cây. Có thể bạn đã nhầm nếu từng nghĩ rằng chuối chỉ giúp tăng lực tạm thời. Chuối còn chứa chất xơ giúp duy trì nồng độ đường huyết do đó loại quả này giúp bạn có được năng lượng ổn định trong thời gian dài.

Kết quả hình ảnh cho canh rau dền

-Dâu tây: Dâu tây là loại thực phẩm bổ sung năng lượng thấp và rất cần cho lối sống khỏe mạnh. Loại quả này chứa đủ lượng vitamin C và chất xơ. Một khẩu phần dâu tây – khoảng 8 quả dâu tây vừa – là cung cấp đủ lượng chất xơ và vitamin C. Lớp vỏ bên ngoài của dâu tây chứa rất nhiều vitamin C và là một chất chống ôxy hóa tốt giúp sửa chữa các mô của của cơ thể, tăng cường miễn dịch.

– Củ đậu vị ngọt, tính mát, có công dụng giải nhiệt, giải khát, chữa chứng đầy bụng khi mang thai. Ngoài ra, trong củ đậu có chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng khác như: sắt, canxi, photpho, vitamin C… rất tốt cho cơ thể mẹ bầu. Các mẹ có thể gọt vỏ, ăn sống trực tiếp củ sắn, ép lấy nước uống hoặc cũng có thể dùng củ đậu chế biến thành nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn, và một trong số đó là món củ đậu xào tôm.

Leave a Reply