Bà bầu uống nước đậu đen khi nào?

Chắc hẳn về công dụng của đậu đen đối với bà bầu các bạn đã được tìm hiểu trong bài “bà bầu uống nước đậu đen có tốt không“?  Thế nhưng… bà bầu uống nước đậu đen khi nào đẻ con trắng hồng, mẹ khỏe mạnh thì không phải ai cũng biết. Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay!

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học đã được công bố thì trong đậu đen có chứa nhiều chất xơ, axit folic và sắt… Mẹ bầu uống nước đậu đen tăng cường sức khỏe tim mạch, chống lão hóa và chống dị tật bẩm sinh cho thai nhi.

Vậy uống nước đậu đen vào thởi điểm nào để mẹ khỏe, con trắng hồng

Theo kinh nghiệm của mình thì nên uống nước đậu đen khi ở thời điểm tháng thứ 4, một tuần uống 3 lần, mỗi lần 1 cốc 400ml là tốt nhất. Đậu đen là tính hàn nên các mẹ không uống liên tục quá nhiều sẽ làm mất cân bằng khí âm và dương gây lạnh bụng, tay chân run.

Cách làm nước đậu đen rang như nào?

Nguyên liệu làm đậu đen rang

  • Các bạn chuẩn bị 500 gam đậu đen
  • Đường

Cách nấu nước đậu đen rang thơm ngon

Đậu đen rửa sạch, loại bỏ hạt lép và sâu mọt

Rang đậu đen cho tới khi có mùi thơm (không rang quá cháy nước đậu đen sẽ bị đắng khi uống)

Đậu đen chín các bạn đun sôi với nước để nguội và thương thức. Để tăng mùi vị, các bạn có thể cho thêm 1 vài hạt muối.

Canh đậu đen hầm đuôi heo

Nguyên liệu

  • 500 gr đậu đen
  • 4 cái đuôi heo
  • Ít tép tỏi
  • 1/2 chén giấm. Nua chén rượu trắng. Ít lát gừng

Kết quả hình ảnh cho đậu đen hầm đuôi heo

Món đậu đen hầm đuôi heo

Cách làm món đỗ đen hầm đuôi heo bổ dưỡng

Đậu đen ngâm với nước lạnh, sạch, nhặt bỏ hạt lép và hạt sâu

Đuôi heo rửa sạch, luộc sơ qua với nước sôi rồi rửa sạch lại để bỏ bớt mùi hôi (cho thêm vài lát gừng khi luộc cho thơm)

Đun đậu đen cho đến khi gần nhừ thì cho xương vào ninh cùng. Cuối cùng cho ít tép tỏi và một ít muối vào bát canh.

Món này ngon hơn khi ăn nóng nha các bạn.

Cách nấu chè đậu đen sương sáo

Nguyên liệu

  • Đậu đen
  • Đường
  • Dầu chuối
  • Dừa tươi nạo sợi hoặc dừa khô
  • 1 gói bột sương sáo

Cách làm chè đậu đen sương sáo

Đậu đen rửa sạch, loại bỏ hạt mốc lép. Ngâm trong nước lanh 1 tiếng để hạt đậu nở mềm

Sau đó minh nhừ đậu đen cùng với nước (khoảng 2 giờ đồng hồ). Trong khi đợi đậu đen chín, các bạn nấu thạch sương sáo.

Đổ thạch ra khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch ngon hơn khi ăn.

Khi nồi đậu đen gần chín bạn nêm nếm đường vừa ăn.

Khi ăn các bạn cho thêm dầu chuối, dừa nạo và thạch sương sáo để thưởng thức

Chúc các bạn thành công với các món ngon từ đậu đen để giải nhiệt cơ thể.

Leave a Reply