Cách rang hạt dẻ cười thơm ngon tại nhà đơn giản

Hầu hết vào mùa lạnh chúng ta lại muốn nhấm nháp một chút đồ nướng thơm ngon vào mỗi lúc rảnh rỗi cùng với người yêu, bạn bè. Đó có thể là chút hạt dẻ nướng, một vài cái bắp ngô hoặc khoai lang…

Hạt rẻ nướng được nhiều người yêu thích không chỉ bởi vì sự thơm ngon và ngậy bùi của nó. Mà còn bởi tính “đẹp mắt” và dễ bỏ túi của loại đồ ăn vặt này. Nó còn được ví von là đồ ăn vặt cho các cặp đôi tình nhân trẻ nữa dấy!

Thậm chí, trong ngày tết, các bạn nữ đều muốn trổ tài vào bếp nấu ăn nhanh, ăn vặt cho gia đình của mình hoặc đãi khách, bạn cũng hoàn toàn có thể tham khảo cách rang hạt dẻ thực đơn giản mà lại tuyệt vời này nhé. Hãy tham khảo cách rang hạt rẻ ngon sau đây nha.

1. Nguyên liệu

– Nửa cân hạt dẻ sạch, không bị sượng, sùi. Bạn nếu mua được hạt rẻ loại to thì sẽ ngon hơn, vì nhìn nó rang lên vàng bóng là ta đã thích ăn rồi!

2. Cách rang hạt dẻ

– Hạt dẻ mua về bạn hãy cho vào một chiếc nồi, đổ nước ngập chừng ba đốt ngón tay để loại bỏ những hạt thối nổi lên trên mặt nước, sau đó bạn rửa sạch rồi để ráo.

– Dùng dao khứa vào phần vỏ hạt, mục đích khứa để giúp hạt dẻ dễ nở trong quá trình nướng, bạn có thể khứa từ trên đầu hạt xuống hoặc khứa ngang phần mình hạt đều được.

– Cho hạt dẻ vào nồi, đổ ngập nước và thêm vài hạt muối, đun đến khi nước sôi chừng 15 phút hoặc hơn tùy theo lượng hạt dẻ mà bạn làm để hạt dẻ chín bở, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước. Lúc này hạt dẻ có thể chưa tách vỏ nhiều cũng không sao, đến khi rang vỏ mới bắt đầu nứt.

– Cho hạt dẻ vào khay nướng, nướng ở 200 độ C đến khi hạt dẻ nở bung ra, với lượng hạt dẻ trên bạn có thể chỉ nướng trong 10 phút là đã xong rồi. Nếu không có lò nướng thì bạn có thể dùng một chiếc chảo dày, cho hạt dẻ cùng 1 nắm muối vào rang nhỏ lửa đến khi muối không còn bám vào hạt dẻ nữa, hạt dẻ bắt đầu tách vỏ to hơn là được. Cho muối vào khi rang giúp cho nhiệt độ ổn định hơn, nóng hơn và hạt dẻ sẽ thơm ngon hơn.

– Nướng xong bạn phải bọc ngay hạt dẻ vào giấy báo hoặc khăn bông để hạt dẻ không bị đổ mồ hôi và róc vỏ hơn. Đến công đoạn này bạn đã có món hạt dẻ nướng thơm ngon để nhâm nhi rồi đấy.

Trên đây là cách để bạn chế biến hạt rẻ được thơm ngon, hợp khẩu vị dành cho ngày đông lạnh về. Chúc bạn và người thân, cặp đôi của mình có những giây phút ấm áp vui vẻ bên nhau. Và đừng quên chia sẻ bài viết này cho mọi người nhé! – Nguồn: Phunugioi.com

Xem thêm:

Leave a Reply